五香茶叶蛋怎么做？教你做香喷喷的五香茶叶蛋

　　

　　今天要为大家介绍的这道美食，它的主要食材是鸡蛋，这款五香茶叶蛋的做法很简单，我自己很喜欢吃。因为觉得茶叶蛋吃起来会更有味，一开始自己不会做，现在自己会了，没想到很简单。爱吃的你也赶紧学学吧，味道很不错的哦！

　　主料

　　茶叶适量鸡蛋适量调料

　　八角适量干辣椒适量香叶适量陈皮适量花椒适量

　　做法步骤

　　1

　　所有香料用纱布包好，锅中倒1000克清水烧开小火煮两分钟香料包

　　

　　2

　　接着放茶叶，酱油烧开，小火煮十分钟左右出香味

　　

　　3

　　煮卤汤过程中另取锅倒入清水，放入鸡蛋大火烧开后小火煮十分钟左右

　　

　　4

　　煮熟后立刻放入冷水中，用小勺把蛋皮敲出细碎纹来

　　

　　5

　　这时候卤水也煮好了，把鸡蛋放下去小火再煮十五分钟左右，泡一夜就行

　　

　　6

　　完成

　　

　　烹饪小窍门

　　鸡蛋从冰箱里最好提前取出来，放置常温再煮不容易破，而且煮的时候要和凉水一起下锅，别等水烧开了再下鸡蛋，那样非常容易破，另一个防止破的方法就是放一些盐煮，什么原理我也不知道，水开后就赶紧关小火盖锅盖煮，大火一直煮也容易破。我怎么就觉得我跟愤怒的小鸟似的，就怕蛋破了