夏季健康食谱，夏天多吃这些菜，健康一整年不生病！

　　葱爆牛肉

　　媳妇一个小时搞定的家常菜，我吃完后掉眼泪，太好吃了

　　资料：牛肉500克、大葱1根、蒜末、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、油、料酒、老抽适量

　　做法：

　　1、大葱堵截，牛肉洗洁净切片，放入蛋清、料酒、老抽腌制十分钟，加淀粉和油

　　2、热锅下油，爆香蒜末和部分葱段

　　3、放入牛肉煸炒至九老练，参加剩下的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油持续翻炒均匀即可

　　七种面条的做法，第三个美味可口

　　担担面：。1、把油过热后，倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将、葱、蒜、姜、爆炒，再放入辣椒面、加入料酒、老抽、醋、，再出锅时放入芝麻酱、和花椒米面继续炒好，美味可口。

　　南瓜烧排骨

　　乡下菜，9道超级美味下饭家常菜，刚上桌就被抢光！

　　乡下阿婆做的9道超级美味下饭家常菜，刚上桌就被抢光

　　原料：排骨500克，冬瓜200克;辅料：生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，料酒2勺，桂皮1块，八角一个，冰糖适量，葱姜蒜适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块。

　　2、锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀。

　　3、加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。（热水要一次加够，抹过肉面即可）

　　4、下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。

　　火腿炒玉米

　　8道淮扬菜，送你双休日的美食，好吃简单易做

　　原料：玉米粒、青椒、火腿、红椒、油、盐、小葱、姜、蒜、鸡精、五香粉

　　制作：1. 火腿和青红椒切丁，葱切末，生姜蒜切小片待用

　　2. 热锅倒适量油下姜蒜炒出香味，倒进玉米粒翻炒一两分钟，倒进火腿丁继续翻炒，青红椒倒进去翻炒。

　　3. 放入适量五香粉，适量鸡精翻炒几下

　　4. 丢葱花进去，最后加适量盐便可出锅