操作方法
鸡腿洗净,剔骨,切块儿入容器中,香菇洗净一分二,也倒在容器中。 加入4克盐,2大勺生抽,1勺糖,1勺料酒,少许白胡椒粉,五香粉,花椒粉拌匀腌制30分钟。
大米适量略炒至发黄,晾凉后用料理机打成小颗粒的粉状。
将打好的米粉拌在腌好的鸡肉里尽量拌匀
我用了粽叶铺在盘子底,把拌好的鸡块儿倒进去,入锅蒸30分钟即可
老少皆宜的一道菜
鸡腿洗净,剔骨,切块儿入容器中,香菇洗净一分二,也倒在容器中。 加入4克盐,2大勺生抽,1勺糖,1勺料酒,少许白胡椒粉,五香粉,花椒粉拌匀腌制30分钟。
大米适量略炒至发黄,晾凉后用料理机打成小颗粒的粉状。
将打好的米粉拌在腌好的鸡肉里尽量拌匀
我用了粽叶铺在盘子底,把拌好的鸡块儿倒进去,入锅蒸30分钟即可
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