粗粮细吃,杂粮也可以如此美味--香甜杂粮饼

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-04-26
粗粮细吃,杂粮能做出如此香甜的味道,制作过程却是相当简单,非常非常推荐哟。这个杂粮饼是我家早餐中出现几率非常高的一款饼,我家早餐讲究食物多样化,五谷豆浆加上杂粮饼,给宝宝还配上牛奶鸡蛋,一顿早餐就吃下快20种食材,给很多妈妈们觉得每天给孩子...
粗粮细吃,杂粮也可以如此美味--香甜杂粮饼

操作方法

准备好原材料

大枣去核切成碎末

将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合,调成可流动的糊

启动面包机发酵功能,发酵到原来的2到2.5倍体积

电饼铛预热,均匀刷上油,稍微刷多一点

倒入面糊,尽量倒均匀,启动电饼铛“锅贴”功能

用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面

两面都煎起锅巴后出锅切块即可

温馨提示

一、一定要调成可流动的糊,电饼铛不是很烫的时候开始倒入,可以震动电饼铛让其均匀;
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的酌情减少油量;
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出。
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