操作方法
将豆角洗净，手掰成段，（注意我这里用的豆角是白色的，但不是老了的哦，就是这个品种嘿嘿）另外木耳泡好后待用；
葱姜蒜爆锅后加入豆角，翻炒至豆角颜色有一点变化的时候加入盐、老抽酱油、十三香等佐料，同时加入很少量的水
随后加入木耳，翻炒均匀
撒入香菜和蒜末
好了，可以出锅了，看上去简单平凡的一道家常菜
温馨提示
豆角一定要多炒一会哦，因为生豆角是有毒的
木耳炒豆角的做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-17
我个人来讲很喜欢吃豆角的，在东北老家，豆角都是长长的不用切就直接炒，感觉吃起来蛮爽的呢，可是来了山西，发现这里做的豆角都是手掰成一小段一小段的或者切成段，很少见完整的一根豆角直接拿去炒的，不过这也许只是感觉不一样而已吧，手掰成段炒出来一样好...
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