操作方法
冷锅焯水，将整块肉放入水中，倒入黄酒，大火煮熟后捞出。
将肉块改刀切成4-5cm的肉块，葱切段，姜切片。
将葱段和姜片铺在炖锅锅底，将肉块皮朝下放入锅中，倒入老抽。
在放入盐巴，生抽，白糖和适量黄酒。
将炖锅上炉，炖煮1小时。开盖后将汤汁淋在肉上，收汁片刻后捞出，皮朝上放入盘中，再淋上汤汁。
炖锅内倒入水，将东坡肉上蒸笼开火蒸20分钟后可端出。
码上焯水后的青菜，撒上葱花即可。
东坡肉怎么做？
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-08-04
点击展开全文
更多推荐
虾皮粉和鱼肉松的做法
拔丝冰糖葫芦的做法
辣鸡面部队锅怎么做？
如果你是这三种脸型，千万不要尝试短发！
肩膀宽的女生显瘦穿搭
肩膀宽的女生如何穿衣服修饰？
山楂锅盔的制作技巧
PPT图片填充，让图片排版更高级
如何制作川贝柠檬膏？
干煸四季豆怎么做比较好吃？
干锅花菜的做法
怎么做手指饼干？
排骨山药玉米汤的制作方法
如何制作无骨葱油鸡？
南京 | 如何补办结婚证？
杭州 | 如何办理结婚证？
蛋炒饭便当的做法
杭州 | 如何补办结婚证？
蜂蜜柚子茶的做法
武汉 | 如何办理结婚证？
香港，新加坡研究生申请如何提高GPA？
豆乳盒子的做法
秘果虾怎么做？
酸辣鸡胗的做法
板栗烧鸡是怎么做的？
如何做粉蒸肉？
糖醋里脊的做法是什么？
柠香红酒炖鸡翅的做法
如何做酿豆腐
武汉 | 如何补办结婚证？