操作方法
先将把鸡蛋、盐、油、水混合在一起,搅拌均匀,然后加面粉搅拌,搅拌几分钟后,加入葱段,西葫芦末。
开火倒油,将搅拌好的面粉用勺子缓缓加入锅中,最好倒入锅的中间,应为面糊比较好散开。
当面粉糊变色且不再向四周扩散时,证明面糊已经干了,这时就可以将面饼翻转倒另一边了。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。等待几分钟就可以吃了。
先将把鸡蛋、盐、油、水混合在一起,搅拌均匀,然后加面粉搅拌,搅拌几分钟后,加入葱段,西葫芦末。
开火倒油,将搅拌好的面粉用勺子缓缓加入锅中,最好倒入锅的中间,应为面糊比较好散开。
当面粉糊变色且不再向四周扩散时,证明面糊已经干了,这时就可以将面饼翻转倒另一边了。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。等待几分钟就可以吃了。
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