操作方法
排骨洗干净后，放入水里浸泡去血水。
葱姜蒜切片备用。
红椒切丁，豆豉要剁碎。
取一容器加入盐、蚝油、生抽和料酒。
再加入老抽和胡椒粉搅拌均匀。
锅里热油后，放入葱姜蒜和豆豉炒出香味。
将炒好的作料倒在沥干水的排骨上。
将调好的酱汁倒入排骨里搅拌均匀。
倒入生粉后抓匀腌制3小时。
将腌制好的排骨摆在辣椒末上。
再撒上辣椒末和豆豉。
淋上适量的水淀粉。
放入蒸锅里蒸20分钟即可。
怎么做豉汁蒸排骨？
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-18
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