蒸芋头糕，这美味简直前所未有

　　

　　

　　

　　备料：香芋700g，粘米粉450g，五花肉260g，虾米70g，五香粉5克酱油12克，鸡精6克，

　　盐13克，白砂糖4克，蒜蓉5克，熟芝麻少许，香葱少许

　　1.把材料准备好

　　2.五花肉切成细丝加入酱油和五香粉拌匀腌一下

　　3.虾米干洗好滤干水份备用

　　4.香芋切成拇指大小的小块

　　5.粘米粉加入水中搅拌均匀备用

　　6.腌好的五花肉倒锅里放一点油中火小炒，直到五花肉出油微黄

　　7.把虾米干、蒜蓉和芋头加入一起翻炒，3分钟就可以了

　　8.炒好后加入调好的粘米粉水中

　　9.把鸡精、盐和糖加入一起搅拌均匀

　　10.这时候粘米粉水还是很稀的水状，接下来我们就要把它弄成生熟粉，我们烧一锅开水把盆子放上去，不停的搅棒直到感觉粘米粉水变成糊糊的就可以了

　　11.不停的搅拌，防止有块状的粉团，直到粉糊顺滑就好了

　　12.水烧开后上锅蒸40分钟（根据你的容器大小）

　　13.熟了之后趁热撒上芝麻、香葱，最好是晾一会再切，太热不好切。