操作方法
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，脂肪是能量仓库和保护层，蛋白质是组成重要器官和酶（协调人体各种代谢等等），水为各反应提供水环境和参加部分代谢中的反应。只有在早餐时，吃的好，吃得饱，吃得丰富，才能补充一天所需要的营养需求。 但是，早餐的时间常常给忽悠了，睡懒觉、赶公交去上班上课、赶工作进度等等，将早餐的时间给一挪再挪，甚至到了学校、公司因为上课、开始一天工作而将早餐给搁置到了下一顿，以致一天本该很好地补充营养的一餐给冲刷了！ 不按时吃早餐，不仅容易导致头晕眼花，严重的，还会有晕眩的状态出现，对胃的伤害亦不小。胃按照一定的时间点分泌胃酸，但是我们没有按照规定进食，那分泌出来的胃酸惟有对我们的胃粘膜造成刺激伤害，长期下去，胃功能则会出现紊乱，接连而来的就是各种名号的胃病。 为了避免不让胃病盯上，我们有必要认真对待吃早餐这事儿！如何才能吃早餐才是健康的呢？ 剩饭菜，如剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等不能作为早餐， 而如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶等，这种高热量的早餐容易导致肥胖，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，故宜少吃。 此外，油条、豆浆，跟烧饼、煎饺等营养素会被破坏，油脂也难消化，长期食用会致油脂量明显超标，还会产生致癌物质。 那可以用零食来做早餐？譬如雪饼、饼干、巧克力等，这些对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收，易导致体质下降，引起疾病入侵。 边走边吃早餐，手动，脚动，嘴动，全身运动。要知道，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。 避免了以上的不良饮食习惯后，该如何做到健康早餐饮食了呢？ 1）如果早餐是经常不能及时补充的话，最好养成日常补充几丁聚糖和卡拉胶的习惯，防止因不规律的饮食而诱发胃病。 2）面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。 3）早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。 4）如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。 早餐可以搭配着吃一些蛋白质食物和淀粉类主食吃。 5）早上不想起来做早餐，总是算好上班时间才起来，可以在外面吃一杯牛奶和一块蛋糕，或一杯豆浆和一个面包吃