操作方法
糯米提前三天泡上,每天换两次水,粽子叶和马莲泡一天。
先剪掉粽叶头部的硬梗。
粽子叶挽个窝,以不漏米为准。
放入泡好的糯米,放8-9分满。
再往里撩一些水,把水控净,使米变得更紧实。
将顶端两侧粽叶先折进去。
再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。
把多余的叶子折到后面。
折到后面的样子。
用马莲绑紧并打结。
传统三角粽就制作完成了。
糯米提前三天泡上,每天换两次水,粽子叶和马莲泡一天。
先剪掉粽叶头部的硬梗。
粽子叶挽个窝,以不漏米为准。
放入泡好的糯米,放8-9分满。
再往里撩一些水,把水控净,使米变得更紧实。
将顶端两侧粽叶先折进去。
再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。
把多余的叶子折到后面。
折到后面的样子。
用马莲绑紧并打结。
传统三角粽就制作完成了。