鸡汁烩蚕豆--让宝宝聪明又强壮

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-31
冷天是进补的大好时机~如此营养丰富的蚕豆自然是一个不错的选择~加上它还有健脑补钙的功效,非常适合在秋冬季给长得比较瘦的孩子吃呢,让孩子学习棒棒的,身体壮壮的! 话说在BTV《食全食美》我做嘉宾主持的一期里,某大厨做了道该店的人气菜“百万一品...
鸡汁烩蚕豆--让宝宝聪明又强壮

操作方法

火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。

锅内水开后,将蚕豆倒入。

煮开后关火,将蚕豆尽快捞出控干水份备用。

另起一锅,烧热后,倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。

倒入蚕豆翻炒半分钟。

锅内加清水至没过所有食材,加入“浓汤宝“。

用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散,与锅内食材混合均匀。

加锅盖,中火烧至锅内汤汁收浓,让蚕豆入味。关火,撒上香葱碎即可。

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