步骤/方法
快速风干 (1)将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干。 (2)用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,慢慢风干。
太阳烘晒 用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开,外罩纱布遮挡太阳,用太阳的热度烘晒。随时翻动,慢慢烘干。
热炒、烘烤 (1)用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热,把受潮的茶叶放入,边烤边翻动茶叶,至干。 (2)用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。注意用最微火低温烘烤。 (3)也可用微波炉烘烤。注意用最微火低温烘烤。