操作方法
营养丢失 在空腹状态下喝牛奶，牛奶中的蛋白质不能被充分酶解，反而转化为能量被消耗掉，导致蛋白质流失。除此之外牛奶中的其他营养也不能被很好的吸收以及利用。
空腹喝牛奶不利肠胃。 牛奶含有大量乳糖。一般人体都缺乏乳糖酶，无法分解乳糖。空腹喝下牛奶后，乳糖会长时间留在肠道中，导致渗透压上升。而渗透压上升又会导致肠道无法吸干肠道中的水。所以大肠里就会积留大量的水，就会拉稀。此外空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至还会出现肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。
影响学习和工作。 在空腹的状态下喝牛奶，有可能会导致我们出现有精力不济以及昏昏欲睡等情况。由于牛奶具有“催眠”的作用，晚上失眠喝牛奶有助于睡眠。然而早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，如果空腹饮用的话势必会出现有昏昏欲睡的感觉。
产生有害物质 一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
腹痛 在空腹状态下如果喝大量的牛奶，其中的乳糖不能被及时消化的话，就会被肠道内的细菌分解。这时就会产生出大量的气体、酸液，这些在不同程度上都会刺激肠道收缩，从而导致腹痛、腹泻等症状。