这里的人家端午吃烙饼 各地不同的风俗

　　端午节吃粽子，是很多地方的习俗，可是我市有个地方不吃粽子，人家吃的是烙饼。

　　

　　端午节，大家忙着做粽子，可是卫辉市小店河村村民任小翠却忙着做烙饼，烙饼也就是俗称的油馍，人家这里的习俗就是烙油馍。烙饼跟做粽子一样，都是技术活。先和面，再用擀面杖把面擀开，然后撒上香葱、油和盐，像卷被子一样卷起来，如果技术不过关，面和油根本无法完美的结合到一块。

　　

　　

　　最重要的是这里远离城市，不是禁燃区，可以烧柴火。地锅加上干柴，一派原始风味，只要控制好火候，烙出来的饼，金黄金黄的。能达到这样的效果，不光是火好，也很重要。人家小翠干了几十年了，控制火候对她来说当然是小菜一碟。这不，大家都等着急了，烙饼好了，赶快尝尝吧。

　　

　　端午节，一家亲朋好友人坐在一起，品尝着烙饼，再看看周边山峦交错的风景，也是一种别样的体验。