随着夏季的到来，又到了吃杏子和桃的季节了，杏子是很好吃水果，马上要到杏子成熟的季节啦，它的营养价值很丰富哦！关于它们有一个流传很久的说法说：“桃养人，杏伤人。”事实真的是这样吗？下面我们就来一起看下。
桃跟杏都是比较常见的一种水果，尤其是在夏季，正是食用它们的好季节，不仅物美价廉，其中的营养价值还十分丰富，在夏天里非常的受欢迎。
但也正是因为，它们的营养价值高，口感上又很好吃，很多人食用起来就不懂得控制，以至于每天食用都过量，这样就容易引起身体不适的反应，如出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。
尤其是对于杏，传说它伤人，是因为杏仁中含有的一种叫做氰苷的有毒物质，很多人食用杏的时候，如果把里面的杏仁一起食用，就容易误食用这种有毒的物质，从而引发食物中毒的现象。
所以，这需要大家在食用杏的时候，尽量不要去吃生的杏仁，这样才会伤着自己。相反，杏的果肉是没有这种物质的，它的营养价值很高。
大家也完全没有必要因为这种说法就不去吃杏了，反而会让这种好食材离开我们的生活，那经常吃杏有什么好处呢？
杏的果肉中含有大量的膳食纤维成分，每天适量食用杏，对于肠胃的健康十分有益，同时，因为杏的酸甜可口，还具有一定的促进食欲的作用，在这个夏天大家不妨吃些开胃的杏。
另外，杏的本身是黄色的，这主要就是来源于杏的里面的营养物质，胡萝卜素以及维生素A，对于经常伏案等用眼比较多的人群，杏就是一种很好的选择。
当然了，对于这类人群，在食疗的基础之上，还需要多多休息，这样对眼睛才是最大的保护。
对于杏，还有非常值得一提的是，杏中的钙含量，从营养成分上来看，杏的钙含量能够达到200mg，在水果蔬菜中算是比较高的了，骨骼不好的人群以及想要预防骨质疏松的人群，吃些杏也是很好的选择。还因为杏的口感以及它的营养容易被机体消化吸收，非常适合中老年人。
最后提醒大家的是，无论是食用杏这种水果，还是食用其它的水果都要注意摄入的总量。2016版《中国居民膳食指南》推荐我们：每天食用水果的量要在200-350g，食用过多反而会对身体健康不利，甚至是发生不必要的危险。