酥油烧饼的做法

150g面粉加水揉成团静置备用。

做油酥——30g面粉，放入切碎的蒜末，加入黑胡椒，盐，孜然粉调味。

锅内放一大勺食用油加热。

油热后浇入蒜粉混合物中搅拌成油酥。

面团擀成薄片，抹上油酥。

面片卷起。

切成段。

两头捏起来，不让油酥冒出来，并擀成长条。

长条两头卷起。

擀成长条再卷起。

大家就随便擀擀吧，做成还能看的形状，刷上水，撒上芝麻。

烤箱180度先预热五分钟。然后180热风循环或者上下管，烤10分钟。

出炉的样子，可以开吃了。