操作方法
提前准备两个容器(和面用),把准备好的50g红糖放入碗中加入240毫升的纯净水,红糖完全融化开后,留着备用。
拿出准备好的和面容器,放入300g的面粉,50g的白糖。
加入纯牛奶一袋,然后用筷子或手将面粉和成片状,或者抓成散块状。
把和好的面揉成面团备用。
此时,拿出另外一个容器放入剩下的300g面粉,加入提前准备好的红糖水。
把加入红糖水的面揉成面团。
分别把两块面团,用擀面杖,擀成薄片,将两块薄片重叠。
再把重叠好的薄片卷起来,放入冰箱冷冻一个小时。
拿出冷冻好的面卷,用刀切成薄片,低温油下锅。
小火慢慢炸至金黄即可。