操作方法
牛奶中加入酵母粉和白糖搅拌均匀，
加入小麦面粉和玉米面粉，
揉成光滑面团，室温饧发40分钟，
将饧发好的面团，揉搓排气后，搓成长条，切分成小剂子，
将每个小剂子都滚圆，松弛5分钟，
到一个小面团擀长，撒上葡萄干，
卷起，
紧起，按扁，成为饼坯，
电饼铛双面预热，放入饼坯，
烙至两面金黄即可，时间约为6分钟。
温馨提示
因为是早餐吃，不要油腻感，所以烙这款小饼时表面无需刷油。
葡萄干发面小饼
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-03-19
这款小饼特别适合早餐吃，如果早上没时间和面，可提前一晚将面和好，低温冷藏发酵，早晨制作，十几分钟就能做好，简单方便，好吃又营养。...
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