操作方法
先将花生米用温水浸泡片刻，然后去皮。
用密封袋将花生米密封起来放入冰箱冷冻，然后将干辣椒剪成一小段一小段。
取出密封的花生米，热锅起油，将花生米倒下去油炸，然后用滤网捞出滤干净油。
热锅起油下花椒和干辣椒，再倒入花生米不断翻炒。
加入食盐，白糖继续翻炒。
倒入辣椒面，鸡精大火翻炒上色，然后盛盘即可。
酒鬼花生怎么做？
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-28
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先将花生米用温水浸泡片刻，然后去皮。
用密封袋将花生米密封起来放入冰箱冷冻，然后将干辣椒剪成一小段一小段。
取出密封的花生米，热锅起油，将花生米倒下去油炸，然后用滤网捞出滤干净油。
热锅起油下花椒和干辣椒，再倒入花生米不断翻炒。
加入食盐，白糖继续翻炒。
倒入辣椒面，鸡精大火翻炒上色，然后盛盘即可。