如何制作糖渍栗子

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-03-29
如何制作糖渍栗子

操作方法

栗子浸开水5分钟。

然后趁热去皮。

用纱布包裹、扎紧。

然后加入水中浸泡。

在加入小苏打,去除栗子的涩味。

然后开大火煮沸后,调小火。焖煮1个小时后捞出。

再挑出破碎的栗子。

然后将栗子过清水,去除苏打味。

加入净水和白砂糖(白砂糖和栗子的比列为1:1)。

放入香草荚和香菜籽。

煮沸后调小火,焖煮1小时。

关火,加朗姆酒。

放凉后,密封冷藏存放。

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