操作方法
准备好豆腐切小块备用，大葱切碎，淀粉用水化开，食材准备齐全。
锅中烧油。
放入豆瓣，蒜，大葱，酱油和肉末翻炒。
倒入豆腐进行翻炒。
加入适量水，煮豆腐。
倒入用水化开的芡粉。
大火收汁，起锅装盘撒上适量花椒面，葱花即可。
温馨提示
花椒粉注意量，过多会破坏味道。
麻婆豆腐的最家常做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-03-23
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴，外观色深红亮，红白绿相称，吃起来有麻辣烫嫩酥香鲜等风味，怎么做出正宗的麻婆豆腐？...
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