番茄烧豆腐的做法——豆腐怎么做好吃？

作者：落知秋 | 创建时间: 2023-08-08

番茄烧豆腐是一道色香味俱全的简单家常菜，这道菜没有繁杂的准备过程，没有各种多余的调味品，仅需要1勺番茄酱和适量盐，保持食材最原始的味道，二者搭配会让食材的营养最大化的被人体吸收，非常适合没有牙齿的老人和正在生长发育过程中的孩子！下面就让我们...

首先把都需洗干净，然后切成正方形状，与冷水一起下锅，加入适量盐，开大火烧开去除豆腥味即可！

接着烧开后的豆腐捞出来过凉水后沥干水分备用，番茄去皮切成丁备用。

接下来开火，锅烧热之后把番茄丁倒进去翻炒，过程终加入一大勺番茄酱，然后把豆腐块倒进去，无需翻炒。

加入适量冷水，开大火盖上锅盖烧开后煮3分钟左右即可！

待汤汁快烧干了熄火之前加入适量盐调味即可！

最后一步就是将做好的番茄豆腐装盘，在端上桌享用之前加入适量葱花即可！

番茄尽量去皮后切成丁翻炒！

番茄酱是点睛之处，建议不要省略！

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