制作步骤：
1. 将冬瓜洗净后切片
2. 锅中倒水，开锅后放入冬瓜、虾米和盐，煮半小时
3. 冬瓜熟烂后放入葱、味精和麻油即可
温馨提示
1.冬瓜含有丰富的维生素C、钾、钠和丙醇二酸等营养物质，有利尿消肿、减肥和清热解暑的功效
2.虾营养丰富，含有蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，可保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化等功效
3.外皮微红，里面的肉是黄白色的虾米是没加过色素的，或者将虾米放在水中浸泡，水变红则是加了色素