大家应该都知道荷兰豆是什么，而且有很多的朋友们还爱吃荷兰豆，就比如小编，小编就挺爱吃的，但是我们不把它叫做荷兰豆，我们叫菜豌豆，不知道大家都是怎样俗称荷兰豆的呢？今天小编要给大家做一道菜豌豆炒腊肉，有喜欢的朋友们，可以起来，有空的时候一起学习啊~
第一步，【食材的准备】菜豌豆、腊肉、生姜、清水、食用油、盐巴、鸡精。
第二步，【用到的材料工具】盘子、砧板、菜刀、炒菜锅、筷子、勺子、锅铲。
第三步，【具体的操作步骤】首先将菜豌豆处理干净，把菜豌豆两侧的丝撕去，切成两段。生姜切成片，留在碗里准备用，
小编感觉生姜的确是万能的，无论在哪都用得到，用得上。接着再电磁炉上烧一锅热水，待水沸腾之后，将腊肉放在水里煮沸、煮熟。
大约三十分钟左右，腊肉熟了之后就用筷子捞出锅。放在砧板上，切成片放在盘子里。
另起锅，倒入少许食用油，姜片倒下去，紧接着倒入腊肉和姜片一起炒，
翻炒均匀后，倒入菜豌豆翻炒，加入些许食用盐巴，加入鸡精一起翻炒，
翻炒入味之后，就可以准备出锅了。
小编最后想说：其实做菜不仅仅可以满足你的胃，还可以让你静心感受作为一次心灵的修行。享受身边的细节。