一般我们酿葡萄酒的葡萄都是紫葡萄或者黑葡萄。那么，青提可以做葡萄酒吗?青提子酒的制作方法是怎样的?下面就一起来看看吧。
青提可以做葡萄酒吗：
高档葡萄酒几乎都是用提子酿造(欧亚种葡萄被称之为提子)，如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等这些名贵酿酒葡萄品种都是提子。霞多丽、雷司令可酿成白葡萄酒。青提可酿成白葡萄酒。
青提做酒的方法：
配料：提子三斤，白砂糖一斤
步骤
1、首先就是买提子
2、将提子清洗干净，在水里浸泡半小时，然后将提子拿起来沥干表面的水分;
3、将提子放到一个干净的容器里面，全部捣烂，如果有干净的剪刀，可以用剪刀把提子剪碎，会比捣的方便些)，但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化;
4、再将捣烂的提子，包括所有的东西，糖、提子皮、提子籽、提子肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口。瓶子的容积要稍微大一点，放了提子进去以后还要有一定的空隙，以便提子出酒; (小的塑料桶也可以)
5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落;
6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦;
7、时间到，拿出瓶子，你肯定要吓一跳，怎么长霉了!嘿嘿，其实不要怕，那是提子发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了;
8、将倒出来的酒，盖好盖子，放到冰箱里，不要动。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦!
小贴士：
1、泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒比较好，因为泡酒后会中和很多酒精度;
2、购买酒时请注意成份，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好!
3、泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味。
青提酒的好处：
其实，它对于人的身体有一定的好处。虽然，青提子酿酒的口感未必有葡萄的好，但是，对人体具有很多保健作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。所以，青提子酒具有抗病毒杀细菌，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。提子中含有一种叫白藜芦醇 提子的营养价值提子的营养价值提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效呢!