胃溃疡是常见且容易反复发作的慢性胃病。因而要治愈胃溃疡，需要一个较为艰难持久的历程。胃溃疡病人的饮食原则应为：定时定量，少量多餐。那么怎样在饮食上治疗胃溃疡？来看看胃肠专家的建议吧。
应多吃营养丰富、易于消化的食物
平时以营养丰富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物为宜。如果溃疡严重或有少量胃出血时，则应以流质饮食为宜，如牛奶、面糊、米粥等，这样不仅可供给病人较多营养，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血，但要忌食肉汤、鸡汤和甜食，因为它们能促使胃酸分泌，对溃疡的愈合不利。
少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬或过热的食物
油煎或油炸的食物或生冷、过硬、过热的食物不仅不易消化，而且还会促使胃酸过度分泌，直接损伤溃疡面。另外，太热的食物还会使血管扩张，容易引起胃出血。而刺激性的食物如辣椒、咖喱、过量的食盐、酱油、香料及糖果、咖啡、浓茶、烟类等，均可刺激溃疡和胃粘膜，增加胃液酸度，所以也应尽量避免食用。
应定时进餐，避免过饥过饱，养成良好的饮食习惯
每天要按时就餐，每餐进食量要有一个基本定量，吃得太饱会使胃负担过重。吃得过少，食物不能充分中和胃酸，有可能引起胃壁自身消化或因溃疡受胃酸刺激而引起疼痛。
胃溃疡患者在饮食上应注意：
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、维生素B、维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
胃肠专家提醒大家，胃溃疡患者的病情与患者饮食上的习惯有很大的关系，患者要注意饮食结构。除此之外，也可以喝养胃茶，有病祛病，无病养身，而且喝的方便，易于坚持，大家不妨去试试。日饮奶量以250～500毫升较合理。