蚕豆洗净，酸菜准备好。
油锅烧热， 放入锅中翻炒片刻，等蚕豆熟透。
加入剁椒，剁椒是湖南特产，没有的可以加自己地方的辣椒，不爱吃辣椒的可以不加，清淡爽口非常好吃。
加入鸡精，有些家庭不爱放鸡精的可以不加，个人觉得加了鸡精味道比较鲜。
关火以后加盐翻炒片刻就可以出锅了。
看看，菜做好了，虽然看起来不是太好看，但是味道一级棒噢
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