操作方法
将菠菜择好、洗净、沥干。
准备好葱、姜、蒜，将葱、姜切成丝，蒜可以劈开或拍成碎块，去皮。
坐锅，倒油（1小汤勺），最好在油中放几个花椒炸一下（花椒炸变色后可捞出）。
放入，葱、姜、蒜，炸微黄。
将菠菜放入锅，翻炒3--5分钟，放盐少量，再翻炒均匀即可。
温馨提示
油不要过于太热
喜欢吃辣椒的，可以干小红椒和葱姜一起放。
清炒菠菜的家常做法----养生美味
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-07-22
越冬菠菜也是春天的养生菜，油绿鲜嫩，含铁量较高，具有养血、健脾助食的功效。家常清炒菠菜味美滑润，口感好又营养。其做法如此简单。...
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