葱油饼做法 闲来没事做一个 很简单

第一步：准备食材 ①在大碗里放入面粉，并和面粉；（面粉和水自己控制好，如果稠的话加点水，如果稀了就再加点面粉）； ②将小葱剪碎成半厘米大小左右；（如果想香一点，可以多放点小葱） ③在小碗里打一个鸡蛋。

第二步：搅拌均匀 ①将鸡蛋和小葱放入第一步和好的面粉中，进行搅拌； ②搅拌大致均匀后，放入细盐并进行搅拌，搅拌大概5分钟，一定要搅拌均匀。 注意：这个搅拌过程一定要有耐心，好好搅拌，搅拌均匀，否则后面容易糊。

第三步：煎饼 ①在平底锅里放入少量油，小火将油锅微热；（新手一定要小火，大火容易糊） ②将搅拌好的鸡蛋小葱面粉均匀摊平到平底锅，这里咱建议薄一点的比较好； ③要不断翻，否则容易烤焦了（翻得越勤会越好吃）。

第四步：出锅 等到饼稍微黄点了，并空气中飘逸着葱油饼的香味时，饼就可以出锅了。