水果作为我们的必备食物，依靠着漂亮可爱的外表和清甜的味道而深受喜爱，同时水果也能补充我们身体的必需营养，你吃水果是不是也是单单只吃果肉呢？果肉口感和味道都非常不错，但是其实很多水果的籽比果肉更加有营养价值。
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你有没有过这样的经历，吃水果时，觉得吐籽太麻烦，干脆连同果肉一并吞进肚子。
一般来说，混杂在果肉里面的细小种子都能吃，比如西瓜籽、葡萄籽、猕猴桃籽等。不仅如此，它们还有着你意想不到的养生功效。
吃果蔬从来不吐籽的你，到底比别人多吃了什么？邀请权威专家，为你解读蔬果里“种子”的营养吃法。
冬瓜籽帮助预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
西瓜籽清肺化痰
西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。
西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。
西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
南瓜籽帮助预防前列腺癌
南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。
另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。
南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。
葡萄籽帮助延缓衰老
葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能延缓衰老。
葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻，比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进白酒里泡酒喝。
石榴籽帮助护关节
石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助预防皱纹过早形成，还有帮助淡化老年斑的功效。
多吃石榴籽还有助保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。
石榴籽可以直接嚼着吃，牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。
猕猴桃籽有助降血脂
有检测显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。
猕猴桃籽由于体积很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃时最好多咀嚼，将籽彻底嚼碎。英语还有
腹泻者少吃籽类水果
籽类水果中的膳食纤维含量高，能够加快肠道蠕动，减少食物残渣通过的时间，促进排便，可能使腹泻更加严重，要尽量避免或适量地吃这类水果。
常见的籽类水果有猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、百香果。
胃肠比较敏感、平时容易腹泻的人每次可以吃草莓3~5个、猕猴桃1个左右，或火龙果半个左右。
容易腹泻的人最好能做到少食多餐，把水果作为上午9点和下午3点的加餐，能避免腹泻。还有一些膳食纤维比较多的蔬菜，比如韭菜、芹菜，也要尽量少吃。
如果是便秘人群，这类果蔬可以放心食用。