操作方法
将辣椒切好备用，葱、姜、蒜切成沫备用
取姜片将锅擦一下，锅内放油
油热后放入苏桥熏鱼，两面煎黄
将鱼扒至一边，放入葱、姜、蒜、干辣椒，煸出香味
加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖至汤快法干时加入青椒翻炒熟即可
北方名菜南方做法：香辣熏鱼
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-29
这条鱼还是婆婆过年那会给爸妈买的，剩了这么一条一直躺在冰箱里，人家北方人吃这鱼就直接吃，吃凉的，爸妈尝了后就不想吃，觉得没啥味，最主要还是他们不习惯吃凉菜，而且还没辣味。湖南人离了辣的就是没法活，这不妈妈自己创新，用咱们湖南人吃鱼的方法做的...
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