操作方法
原料：黑鲳鱼 青葱 姜
鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉。
烧热锅，下适量的油烧热，下鱼。
慢火煎炸至炸至两面金黄。
加入姜片及葱段煸炒一下。
倒入调好的酱料。
加入适量冰糖。
在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。
小心的翻面,再煮另一面。大火使其快速上色收汁入味即可。
白吃不厌的做法红烧黑鲳鱼
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-03-20
最近爱上红烧后，我家饭桌上就多了一种菜式吃。做鱼的方式很多，觉得红烧还是最简单的，那天回妈妈家的时候，不忘给家人来个红烧鱼。也最适合初学的我。这次我选择黑鲳鱼做红烧。是因黑鲳鱼肉质细致，口感不输白鲳鱼。家人吃了我今天做的红烧鱼后，还称赞我：...
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