基本信息
【主要营养】钙、磷、铁
【食疗功效】补益气血、养阴生津、补气益血、缓解水肿、活血润肠、降血压。
【适宜人群】一般人群均可食用。
【禁忌人群】糖尿人不宜多吃。
桃子的功效和作用
【缓解水肿】桃的钾含量丰富，但钠含量却很少，对于水肿病人非常适合。
【补血补气】桃子的铁含量很高，是缺铁性贫血病人的理想食物。
【降血压】桃子中含钾多，含钠少，适合高血压患者食用。
【行经活血】桃子有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、铁打损伤等症的辅助治疗。
【止咳润肺】桃子对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、肺结核等引起的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症有辅助作用。
食用桃子要注意什么？
吃未成熟的桃子容易引起腹胀。
桃子性温，内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。
桃子在食用之前宜将毛洗净，以免刺激皮肤引起皮疹，或吸入呼吸道内引起咽喉刺痒及咳嗽等。
桃子一次不宜食用太多，以吃1个为宜，否则容易引起上火，诱发疾病。
如何挑选桃子？
选择桃子时要选体型较大，而且外观端正，无虫蛀斑，外皮无损伤而且鲜亮顶端微红的桃子为上品，在挑选桃子时可以根据个人的食用习惯挑选，比较硬的桃子还不够熟比较脆甜，如果显得比较红软的桃子已熟透，比较软甜。
如何保存桃子?
桃子不宜直接接触冷气，在保存桃子时，可以找一些比较软的纸，用纸包裹好后，放入冰箱进行冷藏，这样可以保持好桃子的新鲜度，而且不会影响口感，桃子在购买后最好的食用时间是3天之内。