胡萝卜汁的功效

胡萝卜含有的多种营养物质，对眼睛健康有很多益处。尤其是丰富的β胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，和蛋白质可结合成视紫红质，保护眼睛。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病的发生。

每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原，在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

胡萝卜汁还能够补脾消食，清热解毒，有补益的作用。

胡萝卜汁还可以预防孩子缺乏维生素A以及B引起一些疾病，还能够降低血压、降低血糖，起到强心抗癌的作用。消化不良的人也可以喝一些胡萝卜汁，可以促进肠胃消化。

胡萝卜中所含木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用，对机体的健康和疾病的防控起到比较重要作用。