剥栗子最好的方法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-07-16
栗子,正名为栗(Castanea mollissima Bl.),我国栗子品种丰富,根据外形分类大致为两种,一种为锥栗,主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子...
剥栗子最好的方法

操作方法

把我们新买的板栗清洗几次,然后沥干待用。

用小刀或者剪刀在栗子身上割出一个十字形状的切口。

在电饭煲里参水,然后把处理过的栗子放在蒸格上面,插电。

电饭煲里面水沸腾二十分钟之后关闭电饭煲,再闷几分钟,然后把蒸格里面的栗子倒进冷水了。

此时就可以开始剥栗子了,又快又不烫手,并且栗子味道更加清香。

温馨提示

操作过程中有使用刀具情况请注意不要割伤手指。
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