怎么来做炝拌南瓜尖的介绍

1.首先要先准备好材料；

2.其次南瓜尖撕掉表面的一层皮，这样吃起来就不会扎嘴了，南瓜尖放盐水里浸泡10分钟，主要是怕里面有虫子；

3.再次锅内烧开水，滴几滴植物油，放入南瓜尖焯水数十秒；

4.然后捞出充分过凉；

5.再然后轻轻攥一下水份，摆入盘中；

6.再然后大蒜拍扁切碎，干辣椒切丝；

7.再然后碗内放入陈醋、盐；

8.再然后放入少许六月鲜酱油搅匀；

9.最后最后一步均匀浇在南瓜尖上，然后放上蒜末和辣椒丝，锅内加油，放入花椒炸香，捞出花椒，将热油泼在蒜末上，吃的时候拌匀。