黄油室温软化，放入干净(无水无油）的盆里，用电动的打蛋器打发。
将糖粉和白糖分别加入黄油中，继续用电动打蛋器搅拌，直至无颗粒。
加入鸡蛋搅拌均匀，并继续打发，最后成白色。
将所有材料混合搅拌均匀后，将低筋面粉过筛加入，用刮刀顺时针搅拌均匀。
将材料装入裱花袋里，挤在铺有吸油纸的烤盘上。
挤好的曲奇放进预热好的烤箱中，中层，上下火，180度，25分钟。
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