虫草花干贝玉米汤

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-03-19
本汤不但口感好,有虫草花的药效,虫草花却不像虫草贵,其性质平和,不寒不燥,均有润肺补肾护肝、看氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。还配上干贝,煲出来的汤更鲜味非同一般。它具有和胃调中滋阴补肾的功能,能**头晕目眩、...
虫草花干贝玉米汤

操作方法

排骨洗净、切块、飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3-5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。

虫草花轻轻洗一下便可(因为其表面富含高价值营养,所以切莫久泡或大力搓洗),干贝、茨实泡10分钟,洗净,枸杞不用泡,洗干净即可。

将甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米比较硬,切时小心手)。

除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水(3-4人喝加6-8碗水,1-2人喝可将食材减半,加4碗水进行煲制。如果在煲汤过程中发现水太少,可以酌量加入开水),武火(即大火)煮开后,转文火(即最小火)慢煲1小时

加入玉米和枸杞,再继续用文火煲1小时左右。

加入玉米和枸杞,再继续用文火煲1小时左右。

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