非常好吃的生菜新吃法

我们将生菜一叶一叶摘下，清洗干净，注意将烂叶和黄叶处理掉； 今天的肉末可以稍微偏瘦一点，当然肥瘦相间更好吃了； 将肉末加入适量的料酒拌匀，腌制十分钟；

取五六个蒜头，将蒜头的外膜撕掉，洗净，再剁碎一点； 取一小块洋葱，将洋葱的最外面一层剥掉，清洗一下，再切成小块；

在锅里加入适量的清水，将水煮到沸腾，把生菜两三叶放入，稍微混一两下，就可以出锅了；

将生菜分几次烫，不要一次全下了，每次下几叶，以防烫得太老了； 捞出后将水滤干，平铺在盘里；

另起油锅，锅里加少量食用油，将火调为小火，火太旺容易炒焦了； 将洋葱先下入锅里，慢炒出香味，炒至洋葱颜色变白；

将蒜末下入锅里，一起翻炒；炒出香味；

将肉末下入锅里，将小火改为中火，将肉翻炒至肉色变白后，依次加入适量的蚝油、生抽、白糖，翻炒至白糖融化，在加入适量的淀粉水翻炒均匀； 将锅里的所有食材连同汤汁均匀淋在生菜上面，作品就完成了！