腊肠焖饭 适合夏天的懒人饭

        腊肠焖饭：这是一道味道不错而且做起来相当简单的菜肴，那么我们在日常当中该如何去制作它呢？下面就一起来看看吧！

　　

　　看到朋友做腊肠饭，决定中午就吃这个了。我家早餐比较丰富，午餐尽可能丰富，可能因为忙碌而顾不上的时候也是有的。腊肠焖饭简单快速，很不错，这样一份饭，再配上一个拌出来的小素菜，一个简单的汤，想想也是很美的。

　　材料：靓禾大米 腊肠 毛豆

　　调料：盐 蚝油 生抽 烹调油

　　做法：

　　1、材料及调料图。液体调料包括生抽烹调油蚝油。

　　2、腊肠用水煮几分钟。

　　3、取出切片。

　　4、锅中加水加米，这里水米的比例跟电饭锅蒸饭比较一样，加上腊肠毛豆和小量的盐，拌均匀。(特别说明一下，这里对锅要求比较高些，如果没有同类款，建议用砂锅或者电饭煲)

　　5、大火烧开转小火焖着。

　　6、将好之时，把液体调料淋入饭中，锅边可以稍多些。

　　7、再加盖焖几分钟。

　　8、开盖拌开即可。