怎样制作家庭版宫保鸡丁最美味？

准备好食材， 将胡萝卜、黄瓜切丁； 将红辣椒切段； 葱姜蒜切末备用 辣椒和葱姜蒜的量可以根据自己的口味选择添加的量

鸡胸肉切丁后加入料酒、白胡椒粉、五香粉、盐（少量）、淀粉腌制。

锅内倒入适量油，待油热后倒入花生米，炸熟后晾凉备用。 然后用生抽、盐（少量）、糖醋（少许）、五香粉、鸡精，加入少许水调汁备用

将多余的油倒出，利用油锅炒鸡肉。将鸡肉炒至发白后盛出。

油锅中加入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。

依次加入鸡肉、胡萝卜、黄瓜、花生米，快速翻炒然后淋入之前调好的酱汁。大火翻炒，淋入欠汁就可以出锅了。