操作方法
开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;
热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;
然后放入开洋翻炒;
倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;
汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。
夏季吃冬瓜的三大好处--开洋毛豆烧冬瓜
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-07-30
冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜有三大好处:
清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可...
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