酱茄子这样做好吃的让你忘不了

　　茄子做法有很多种，有红烧茄子、油焖茄子，如何做一道好吃的茄子，这道酱茄子美味可口，简单易学，美食就是这么简单美味。

　　1:适料:茄子二个，青椒，红椒各一棵，洗即可，在用刀从中间切开，每个二刀即可。

　　

　　2:备料:大蒜去皮切碎

　　

　　3:放油入锅稍微多点，油烧成7，8成熟。

　　

4:把切好的茄子和辣椒同时放入锅中

　　

　　5:让茄子和辣椒在油中炸烧熟透。

　　

　　6:放入切好的蒜和姜丝。

　　

　　7:加适量的红糖。

　　

　　8:加适量的番茄酱。

　　

9:翻炒均匀，如不咸加加少许盐，另加一点点味精即可。