操作方法
准备食材：玉米糁150克，红薯200克（约4小块）。
先将锅中添上水2升（约5碗）。开火。
将玉米糁盛在碗中，加水，水位没过玉米糁1厘米，用筷子搅成糊状。待用。
将红薯洗净，削皮。再用水冲净。
将红薯切成不规则的小块。待用。
待锅中水开沸后，将糊状的玉米糁，倒进锅中，用勺子搅拌均匀。
待锅中玉米糁煮3分钟后，加入切好的红薯块。继续大火熬制。
大火熬制15分钟后，调成小火，再煮10分钟。此时要用勺子抄底多搅拌几次，避免糊锅。
玉米红薯粥成糊状即可食用。关火。
温馨提示
切红薯时，用刀切一半，然后用力向外掰开，就成不规则小块，这样口感好。不要全部切开。
大火煮粥的过程中要多注意用勺子搅拌，以免粥溢出锅。