操作方法
淀粉类食物，馒头，花卷，面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的 话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。所以贮存巧克力的最佳温度是5度到18度。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室贮存。取出时，别立即打开，让他慢慢回温至室温再使用。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱冷藏温度一般为零下15度，最佳冰箱也只能达到零下20度，而水产品，尤其是鱼类，在储藏温度未达到零下30度以下时，鱼体组织就会发生脱水或者其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可使用
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材，如人参，鹿茸，天麻，党参等，若需长时期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量也难过文火炒至暗黄的糯米，待凉凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
蒜翻入冰箱很容易变质，发霉，看见外观没有什么，但是切开里边变的黯淡黑黄。 建议大家不要存放太久，及时的处理掉
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹的多么严实，洋葱的水分都会流失。并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上他的气味。