如何做青椒炒椒麻鸭？

把椒麻鸭成品砍成小块状，装盘备用。

把青椒洗干净，然后切成丝状备用。

把酸菜切好，装盘备用。

把锅洗干净，烧大火烧干水汽，然后倒入适量的清油。

烧大火，将锅里的油烧滚，然后将备好的鸭肉倒入锅里。

用锅铲翻炒鸭肉，大约翻炒1分钟左右。

然后将备好的海椒倒入锅里翻炒。

大约翻炒半分钟左右，然后将备好的酸菜倒入锅里，用铲子搅匀。

接着往锅里加入豆油、花椒油等佐料，用铲子和匀后，尝试味道。

若觉得味道合适了，就可以关火装盘食用啦。