操作方法
石螺买回要用清水活两天，让石螺吐完泥出来，勤换水，搓洗干净。
石螺剪钳剪去螺尾，这样会容易入味，也方便吃的时候好吸出里面的肉。
排骨斩件，鸭脚洗净沥干水备用，把石螺下锅炒干水铲起备用
把干辣椒，姜，蒜瓣炒香，再放石螺，酒，生抽，油等炒两分钟
再放鸭脚，排骨进去炒，再加入水（没过石螺，鸭脚，排骨）煮沸10分钟，关小火焖至水差不干，再放紫苏叶进去炒一分钟就可以出锅了。
温馨提示
不能吃辣的朋友可以不放辣椒
鸭脚排骨焖石螺
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-06-15
在广西田螺是种营养丰富的风味美食。在广西北流，各条街的美食夜市，鸭脚田螺是顾客们最爱吃的美食。不用出到街，在家也可以自己煮哦！...
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