操作方法
准备一个干净的小碗和两个新鲜鸡蛋
将鸡蛋打破，放置到小白碗中，然后加入适量的食盐和少许花椒，用筷子搅匀，然后加入少量白开水，再次进行搅匀。
可以用筷子点滴的尝下味道是否OK.然后在放入盛有清水的锅内蒸煮。
等水煮沸后，然后小火煮，大约3-5分钟就可以了。火候的掌控，导致最后出锅时，鸡蛋羹的老还是嫩。出锅了如图，还算可以，时间可能稍微有点过。开吃了。
温馨提示
第一次锅煮沸后，然后小火煮，注意时间和火候的掌控。
自作早餐鸡蛋羹
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-08-13
周末小伙伴露一手，早餐自己制作鸡蛋羹，是不错的选择，营养又美味。...
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