在家用紫薯和面,南瓜和面,把早上做柳叶包剩下的一点白色发面也一起用来做了花卷,南瓜开花馒头,紫薯开花馒头。
做了一些小花卷,就是懒得和面用面包机和的,结果紫薯面团有点硬了,南瓜面团又有点软了,每个花卷做的比较小,还是觉得小的好一点,大的吃不完还要掰开。
这是早上做的花样豆沙包,本来是要做石榴包的,结果做出来特别的丑,凭印象做的没有做成功了,下次有时间再从做。
今天南瓜面团有点软,开花馒头做出来不好看,没有以前做出来的好看,不过自己做的还是比买的要卫生多了,而且全是真材实料。
花卷蒸出来感觉不好看,自己用擀面杖压出来的,还是用面条机压出来薄厚均匀一些,这样也比较好看了。
我做面食不行,手动能力比较差,都是用面包机来做,自己整形薄厚都不一致,做出来的在家吃还凑合,和外面的是不能比的。